Gaya APA
Harris, R, S., Karmas, E.
(1989).
Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan
.
Bandung:
ITB.
Gaya MLA
Harris, Robert, S.., Karmas, Endel.
"Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan".
Bandung:
ITB,
1989.
Text.