Gaya APA

Fardiaz, S. (1992). Mikrobiologi pengolahan pangan lanjut . Bogor: PAU Pangan dan Gizi IPB.

Gaya MLA

Fardiaz, Srikandi. "Mikrobiologi pengolahan pangan lanjut". Bogor: PAU Pangan dan Gizi IPB, 1992. Text.